מסעדת יושי (Yoshi), המסעדה היפנית היחידה בעולם של שף העל הצרפתי המנוח ז’ואל רובישון, הוקמה בשנת 2008 ונמצאת במלון מטרופול (Metropole Monte-Carlo).
העיצוב היחודי של המסעדה
מסעדת יושי מתהדרת בעיצוב ששואב את השראתו מהתרבות העירונית האסייתית, פרי דמיונו של המעצב דידייה גומז (Didier Gomez). המשמעות היא שהמסעדה בנויה משילוב אבן עם משי ועץ הובנה ומעוטרת בצבעים ירוק, שנהב וצהוב. חלל המסעדה כולל סושי-בר ופונה לגן יפני מרהיב שעוצב על ידי ג'ק מסין, אך הוא לא שוכח איפה הוא נמצא, כך שמשולבים בו גם אלמנטים אלגנטיים קלאסיים כיאה למלון מטרופול שמהווה לו אכסניה.
מיד נמשיך עם הכתבה אבל רגע לפני כן:
הנה האטרקציות והפעילויות המובילות השנה במונקו. הן מבחינת מחיר והן מבחינת החוויה
- סיור מודרך באוטובוס התיירים של מונטה קרלו
- כניסה למוזיאון האוקיאנוגרפי של מונקו
- אתרי החובה ומשחקי ניווט בעיר העתיקה של מונקו
- מונקו ומונטה-קרלו: סיור מודרך באבני החן הנסתרות של העיר
- שייט בסירה - לגלות את הנסיכות מהים
- סיור פרטי בן 5 שעות ב-Ville Franche
- סיור הליכה פרטי מודרך במונקו בן שעתיים
- מדריך מוקלט: מבוא לעיר העתיקה של מונקו באפליקציה
- טיול חוף של 8 שעות בריביירה הצרפתית - יציאה מהעיר קאן
האוכל היפני
המסעדה מחזיקה בכוכב מישלן אחד מאז שנת 2010 ומגישים בה אוכל יפני בריא, עכשווי ויצירתי. התפריט כולל מנות כמו מאקי, סושי, סשימי ופירות ים בטוויסט מודרני, פרי יצירתו של השף טקאו ימאזאקי (Takéo Yamazaki) המלווה את המקום מיומו הראשון. בבר הסושי המנות מוכנות לעיני הסועדים (Teppanyaki) ומוגשות עם תה יפני ירוק נדיר, סאקה ויינות בינלאומיים, מה שיוצר שילוב קולינרי מרתק בין מזרח למערב.
מומלץ מאוד להגיע לכאן בצהריים, אז מוגשת ארוחת בנטו (Yoshi Box) עשירה ומלאה במחיר נגיש יחסית למסעדת מישלן במונקו, בעלות של כ-68 אירו (נכון ל-2025). בערב, מחירי ארוחות הטעימות נעים סביב 150-250 אירו לאדם.
מסעדת יושי פתוחה בדרך כלל לארוחות צהריים (12:30-14:00) ולארוחות ערב (19:30-22:00). ימי הפתיחה עשויים להשתנות בהתאם לעונה (לרוב סגור בימים שני ושלישי), ולכן מומלץ לוודא מראש באתר המלון.
בקרבת המסעדה
מכיוון שהמסעדה נמצאת במלון מטרופול המפורסם, אתם יכולים ליהנות ביום הביקור שלכם גם מהספא "Spa Metropole by Givenchy", מחניה פרטית, אינטרנט אלחוטי, גנים מרהיבים ביופיים ולא פחות חשוב – גישה מהירה לקזינו מונטה קרלו המפורסם שנמצא במרחק הליכה קצרצר של כ-100 מטרים מהמלון.
ליצירת קשר עם המסעדה והזמנת מקום
- מיקום: 4, avenue de la Madone, Monte-Carlo
- טלפון: 377-93151313+
- דואר אלקטרוני: yoshi@metropole.com
- אתר האינטרנט של המסעדה
- להזמנת חדרים במלון מטרופול
אגב, במלון פועלות כיום שתי מסעדות יוקרה נוספות: מסעדת Les Ambassadeurs בניצוחו של השף כריסטוף קוסאק (Christophe Cussac) המתמחה במטבח צרפתי עילי ומסעדת Odyssey בסגנון ים תיכוני בעיצובו של קרל לגרפלד.
קישורים שימושיים