מוז'ין: בירת הגסטרונומיה והאמנות של הריביירה הצרפתית

בלב הגבעות הירוקות שמעל קאן, במרחק נסיעה קצר מהחופים הנוצצים, שוכן אחד הכפרים היפים והיוקרתיים ביותר בפרובנס: מוז'ין (Mougins). הכפר בנוי בצורה ספירלית ייחודית המכונה "Escargot" (שבלול), כאשר סמטאות האבן העתיקות מתפתלות במעלה הגבעה עד לכיכר המרכזית בפסגה.

מכל פינה בכפר נשקף נוף עוצר נשימה: מצד אחד הים התיכון ומפרץ קאן, ומצד שני פסגות האלפים המושלגות והעיר גראס, בירת הבשמים.

מוז'ין היא התגלמות "אמנות החיים" (Art de Vivre) הצרפתית. זהו מקום שבו הזמן עוצר מלכת בין גלריות אמנות בוטיקיות ומסעדות גורמה מהוללות לצד וילות מפוארות המסתתרות בין עצי ברוש וזית עתיקים.

הכפר, ששימש כמקום מפלטם האחרון של אמנים אגדיים כמו פבלו פיקאסו, משלב היום בין היסטוריה עשירה לבין סצנה עכשווית תוססת, הכוללת את המוזיאון החדש והמדובר ביותר באירופה המוקדש לאמנות נשית.

האווירה במוז'ין שונה מזו של ערי החוף ההומוניות. כאן תמצאו שקט אלגנטי, אוויר הרים צלול וריח משכר של אורנים ויסמין. השיטוט ברחובות המרוצפים, המעוטרים בפסלי ברונזה ובאדניות פורחות, מרגיש כמו הליכה בתוך גלויה חיה, ומסביר מיד מדוע הפך המקום לאבן שואבת לאצולה, לסלבריטאים ולחובבי החיים הטובים מכל העולם.

מוז'ין היא יעד רומנטי מהמעלה הראשונה. מלונות הבוטיק האינטימיים, ארוחות הערב לאור נרות במסעדות עטורות הפרסים והשקיעות המרהיבות מהטיילת ההיקפית מספקים תפאורה מושלמת לירח דבש או לחופשה זוגית מפנקת.

עם מורשת של פיקאסו, לז'ה וקוקטו, ועם פתיחתו של מוזיאון ה-FAMM החדש, מוז'ין היא חובה לכל שוחר תרבות. ריכוז הגלריות והמוזיאונים בכפר קטן כל כך הוא נדיר ומעורר השתאות.

מוז'ין מחזיקה בתואר הבלתי רשמי של "בירת הגסטרונומיה" של הריביירה הצרפתית. ההיסטוריה הקולינרית המפוארת שלה, שהחלה עם השף האגדי רוז'ה ורז'ה, ממשיכה לחיות במסעדות משובחות ובפסטיבל האוכל הבינלאומי המתקיים בה.

ההיסטוריה והאופי של העיר

ההיסטוריה של מוז'ין מתחילה עוד בתקופה הרומית, אז שימשה תחנת מעבר בדרך "ויאה ג'וליה אוגוסטה". בימי הביניים, הכפר בוצר והוענק לנזירים ממסדר סנט-הונורה (מהאיים שמול קאן), ששלטו בו במשך מאות שנים והשאירו את חותמם על הארכיטקטורה המקומית. צורת השבלול של הכפר נועדה להגנה, והחומות העתיקות עדיין עומדות בחלקן, כולל "שער הסרצנים" המפורסם.

במאה ה-20 עברה מוז'ין מהפך מכפר חקלאי מנומנם למרכז עולמי של בוהמה ואמנות. שנות ה-30 הביאו את הסוריאליסטים כמו מאן ריי וז'אן קוקטו, אך היה זה פבלו פיקאסו שהפך את המקום לאגדה.

פאבלו פיקסו בילה במוז'ין את 12 שנות חייו האחרונות (1961-1973) באחוזת "נוטר-דאם-דה-וי" (Notre-Dame-de-Vie) הסמוכה לכפר. נוכחותו משכה אחריו מעגל שלם של אמנים, סופרים וידוענים, והפכה את הכפר לסמל של יוקרה אינטלקטואלית.

במקביל לפריחה האמנותית, צמחה במוז'ין אימפריה קולינרית. בשנות ה-70 וה-80, השף רוז'ה ורז'ה (Roger Vergé) פתח כאן את Le Moulin de Mougins, מסעדה שזכתה ב-3 כוכבי מישלן והמציאה מחדש את המטבח הפרובנסלי תחת השם "מטבח השמש" (Cuisine du Soleil). שפים מפורסמים כמו אלן דוכאס החלו את דרכם במטבחים של מוז'ין, והמורשת הזו מורגשת עד היום בכל צלחת המוגשת בכפר. כיום, מוז'ין מצליחה לשמור על אופייה הכפרי והאותנטי למרות העושר הרב והפיתוח המודרני סביבה.

לינה ומלונות

מוז'ין מציעה חוויית לינה אקסקלוסיבית, הרחק מההמונים של הטיילת בקאן, אך במרחק דקות נסיעה משם. המלונות כאן מתאפיינים בגנים רחבי ידיים, בריכות שחייה מפוארות ושירות אישי מוקפד.

• Le Mas Candille – המלון האייקוני של מוז'ין נפתח מחדש בקיץ 2024 לאחר שיפוץ מקיף בעיצובו של האדריכל הוגו טורו. המקום מציע חוויית יוקרה מחודשת עם ספא ענק של Clarins ("The Glow House"), בריכות מרהיבות ועיצוב המשלב בין קליפורניה לפרובנס. זהו המלון המוביל והמדובר ביותר באזור כיום.
• Royal Mougins Golf & Resort – גן עדן לחובבי גולף וספא. המלון ממוקם בתוך מגרש גולף יוקרתי ומציע סוויטות מרווחות עם מרפסות הפונות למדשאות הירוקות. המקום כולל ספא מפנק ובריכה חיצונית יפהפייה, ומעניק תחושת פרטיות ושלווה מוחלטת.
• La Lune de Mougins – מלון נעים ואינטימי הממוקם במיקום נוח בכניסה לכפר. המלון מציע חדרים המעוצבים בסגנון פרובנסלי מודרני, ספא מקצועי ובריכה חיצונית. אופציה מצוינת למי שמחפש יוקרה במחיר נגיש יותר מהרזורטים הגדולים.
• Manoir de l'Etang – אחוזה כפרית מקסימה מהמאה ה-19 המשקיפה על אגם מכוסה פרחי לוטוס. המלון משדר אווירה ביתית וחמה, עם חדרים נעימים ומסעדה מצוינת. מתאים מאוד למשפחות ולמי שמחפש חיבור לטבע ולהיסטוריה.
• Les Rosées – בית הארחה בוטיקי ורומנטי להפליא, הממוקם בבית אבן עתיק ששוחזר בקפדנות. עם מספר מצומצם של סוויטות, ריהוט עתיק ואווירה של "בית סבתא" יוקרתי, זהו המקום המושלם לבריחה רומנטית שקטה.
• Hôtel de Mougins – מלון הממוקם בלב פארק ירוק, המציע אווירה כפרית ורגועה עם מספר מבנים בסגנון פרובנסלי. במקום יש בריכה גדולה ומגרש טניס, והוא מהווה נקודת מוצא נוחה לטיולים באזור.קישור

אטרקציות ודברים לעשות

השיטוט בסמטאות העיר העתיקה (Le Village) הוא האטרקציה המרכזית כאן. מומלץ להתחיל בכיכר המרכזית, Place du Commandant Lamy וללכת לאיבוד בין הסמטאות המלאות בגלריות ופסלים. אל תפספסו את פסל הראש הענק של פיקאסו.

מוזיאון ה-FAMM (Femmes Artistes du Musée de Mougins)

המוזיאון לאמנות קלאסית (MACM) המפורסם נסגר, ובמקומו נפתח מוזיאון ה-FAMM. זהו המוזיאון הראשון באירופה המוקדש כולו לאמנות נשית.

האוסף המרהיב מציג יצירות של אמניות גדולות כמו פרידה קאלו, ברת מוריזו, לואיז בורז'ואה ועוד. הביקור במוזיאון הוא חובה תרבותית ומספק חוויה מתקנת ומרגשת בעולם האמנות.

הקפידו לבדוק את שעות הפתיחה של מוזיאון ה-FAMM מראש ולהזמין כרטיסים, שכן הוא מושך תשומת לב עולמית מאז פתיחתו ב-2024.

קפלת נוטר-דאם-דה-וי

קפלה עתיקה וקסומה הממוקמת מעט מחוץ לכפר, בסמוך לאחוזה שבה חי פיקאסו. השביל המוביל אליה מוקף בברושים גבוהים (נוף שהופיע בציורים רבים) והיא נחשבת לאחד האתרים היפים והשלווים באזור. זהו מקום מושלם להתבוננות וצילום.

מוזיאון הצילום

ממוקם ליד שער הסרצנים, מוזיאון אינטימי זה (הכניסה לרוב חופשית) מציג אוסף מרתק של צילומים, בדגש על הקשר בין הצלם אנדרה וילר לפבלו פיקאסו. התמונות מספקות הצצה אינטימית לחייו של האמן הגאון בכפר ולתקופה שבה הריביירה הייתה מרכז העולם האמנותי.

אגם פונטמרל

לחובבי הטבע, האגם הממוקם בפארק הלאומי Valmasque הסמוך מציע מחזה נדיר בקיץ (יוני-ספטמבר): פריחה מרהיבה של אלפי פרחי לוטוס אסייתיים, המושבה הגדולה ביותר באירופה. המקום אידיאלי לפיקניק ולהליכה רגועה בחיק הטבע.

מסעדות, קולינריה וחיי לילה

מוז'ין היא שם נרדף לאוכל טוב. מדי שנתיים (בשנים זוגיות) בחודש ספטמבר מתקיים בה פסטיבל Les Étoiles de Mougins, המושך אליו את השפים הגדולים בעולם. גם בשאר השנה, ההיצע הקולינרי כאן הוא פנומנלי.

• L'Amandier de Mougins היא מסעדה היסטורית השוכנת במבנה ששימש בעבר כבית משפט של הנזירים. זהו המקום שבו החל השף רוז'ה ורז'ה את המהפכה הקולינרית שלו. המרפסת מציעה את אחד הנופים היפים ביותר בריביירה, והמטבח נאמן למסורת הפרובנסלית המוקפדת. חובה להזמין מקום למרפסת.
• La Place de Mougins ממוקמת בלב הכיכר המרכזית של הכפר, זוהי מסעדה המשלבת אלגנטיות עם אווירה כפרית. השף דניס פטי (Denis Fétisson) מציג תפריט עונתי יצירתי המשתנה מדי חודש, עם דגש חזק על חומרי גלם מקומיים.
• Bohème היא מסעדה טרנדית ומדוברת המתמחה בבשרים משובחים וצלייה על גחלים. העיצוב שיקי ומודרני, האווירה צעירה ותוססת, והמרפסת משקיפה לנוף נהדר. מקום מצוין למי שמחפש חוויה פחות רשמית ויותר "קולית".
• Le Petit Fouet מוסד מקומי אהוב בסמטאות הכפר. העיצוב פנימי מלא באופי וקיטש חינני, והתפריט מציע קלאסיקות צרפתיות כמו אסקרגו, תבשילי קדירה ופטריות כמהין. האווירה תמיד שמחה ורועשת מעט, בדיוק כמו שביסטרו צרפתי צריך להיות.
• Resto des Arts זו מסעדה חביבה ונגישה יותר במיקום מצוין. מקום נהדר לארוחת צהריים קלילה או ערב באווירה נינוחה, עם מנות פרובנסליות טעימות ותמורה טובה למחיר.

תחבורה והגעה

ההגעה למוז'ין פשוטה, אך דורשת תכנון מסוים מכיוון שהכפר עצמו סגור בחלקו לכלי רכב.

רכב: הדרך הנוחה ביותר להגיע ולהתנייד באזור. הירידה מכביש A8 (יציאה 42) מובילה ישירות למוז'ין. הכפר העתיק הוא מדרחוב, ולכן יש להחנות באחד החניונים המסודרים למרגלות הכפר (חלקם בחינם או בתשלום סמלי) ולהשתמש במעליות או בשירותי השאטל (אם זמינים) כדי לעלות למרכז. המרחק ממונקו הוא כ-52 ק"מ (כ-45 דקות נסיעה בכביש המהיר). כאן תוכלו להשכיר רכב.

אוטובוס: קו "Palm Bus" מספר 600 (לשעבר 600/650) מחבר בין תחנת הרכבת של קאן (Gare de Cannes) לבין מוז'ין וגראס. הנסיעה מקאן לוקחת כ-20 דקות. זוהי אופציה זולה ונוחה למי שמגיע ללא רכב.

רכבת: למוז'ין אין תחנת רכבת משלה. התחנה הקרובה ביותר היא "Mouans-Sartoux" או התחנה המרכזית בקאן, ומשם יש להמשיך באוטובוס או במונית.

טיפים חשובים

• חניה: בשיא הקיץ החניונים העליונים מתמלאים במהירות. מומלץ לחנות בחניון "Eco'Parc" התחתון ולהשתמש בתחבורה הציבורית או בשאטל כדי לעלות לכפר.
• עונות: יוני עד ספטמבר היא העונה החמה והתוססת. אם אתם רוצים לראות את פריחת הלוטוס באגם פונטמרל, הגיעו ביולי-אוגוסט. לסתיו ולחורף יש קסם מיוחד ושקט, אך חלק מהמסעדות עלולות להיות סגורות לחופשה שנתית (לרוב בינואר/נובמבר).
• מדרחוב: הכפר העתיק הוא להולכי רגל בלבד. הצטיידו בנעלי הליכה נוחות כי השיטוט כרוך בעליות ובירידות בסמטאות מרוצפות אבן.

מוז'ין היא הרבה יותר מעוד כפר יפה על ראש גבעה. היא שילוב מנצח של אמנות גבוהה, היסטוריה מרתקת וקולינריה עילית, והכל עטוף באריזה אסתטית מושלמת של הריביירה הצרפתית. בין אם תבואו בשביל לראות את הווילה של פיקאסו, לאכול ארוחת מישלן מול הנוף, או לגלות את הקול הנשי באמנות במוזיאון ה-FAMM החדש, מוז'ין תשאיר עליכם רושם בלתי נשכח של יוקרה שקטה וטעם של עוד.